Ci siamo lasciati raccontandovi la stupenda settimana dello ZeitCamp 2021, passata nella Valle degli Elfi dove, tra l’altro, abbiamo imparato a non dare per scontati i “lussi” a cui siamo abituati nelle vite di tutti i giorni, come la corrente elettrica, l’acqua calda, i bagni etc. Nell’edizione del 2022 invece siamo stati ospitati dagli stupendi amici Elio e Federica nella loro bellissima tenuta in provincia di Treviso. In questa edizione abbiamo potuto disporre di una cucina professionale da ristorazione, ampi prati in piano per piantare le tende, di tutti i servizi (luce, acqua, wc) e addirittura di una piscina con idromassaggio. “Lussi” a parte, i Viviani condividono molti nostri percorsi e scelte di vita, non a caso erano presenti anche loro durante il precedente ZeitCamp dagli Elfi. La loro tenuta ospita anche un orto, un frutteto, galline e oche, e da qualche mese hanno fatto una scelta di vita coraggiosa, lasciando l’attività nell’azienda di famiglia, e dedicandosi a progetti e lavori più in linea con la tipologia di mondo che sogniamo. Entrando nel dettaglio della settimana, abbiamo piantato la nostra tenda già sabato 27 agosto e fatta conoscenza anche del primo ospite, Alex!
Domenica
Abbiamo fatto uno stimolante corso di CorpoCoscienza con Giuseppe Chieppa e Barbara Bruschi, in cui i due counselor ci hanno guidato in un viaggio all’interno della consapevolezza di sé e del proprio corpo. Dapprima con una mini-conferenza per spiegarci la teoria di ciò che poi abbiamo cominciato a realizzare. È infatti poi seguita una pratica di gruppo nel bel giardino della Tenuta Viviani, in cui ognuno ha sperimentato su di sé e su un altro partecipante il proprio potere di ascolto profondo, delle sensazioni provate tanto a livello spirituale/animico, quanto a livello fisico. L’insegnamento che ne abbiamo tratto è una prova tangibile della capacità innata e di cui dovremmo renderci il più possibile consapevoli di curare il nostro benessere psico-fisico e animico. Tanti amici locali si sono uniti a noi in questa e in altre numerose occasioni d’incontro che abbiamo avuto durante lo Zeitcamp 2022. Dopo un ottimo pranzo, ci hanno raggiunto i ritardatari e abbiamo iniziato ad allestire il campeggio e a fare conoscenza di tutti i partecipanti.
Lunedì
La nostra meravigliosa padrona di casa, nonché cuoca professionista, Federica, ha guidato un fantastico laboratorio di cucina vegetale (questo è il video), in cui abbiamo preparato in tutta scioltezza (grazie alla maestria della cuoca) una lista di manicaretti da leccarsi i baffi, come abbiamo ovviamente fatto nella grande tavolata finale! Lo speciale menù consisteva in un risotto vegetale alle verdure e formaggio vegan a base di mandorle, accompagnato da del buon pane senza lievito fatto in casa (la ricetta completa è nella wiki). Nel pomeriggio invece alcuni di noi sono andati a trovare un po’ di refrigerio nelle acque del fiume Piave, poco profonde quest’anno.
Martedì
Alle ore 7:00: il mitico Elio ha offerto a tutti i partecipanti mattinieri dello Zeitcamp la possibilità di partecipare ad una bellissima sessione di Thai Chi Chuan da lui guidata. Dopodiché abbiamo effettuato la visita del caseificio Zanchetta a Casale sul Sile. È stata una mattinata di racconti e dimostrazioni del Sig. Zanchetta che ci ha permesso di conoscere un mondo sconosciuto alla maggior parte di noi, fatto di storia e di tradizione squisitamente veneta. Ci è stato così possibile comprendere le profonde radici comunitarie legate alla tradizione casearia della regione. Nel pomeriggio Elio ci avrebbe dovuti guidare in un laboratorio ispirato alla Coltivazione Elementare, con intervento di Paolo Latini, fondatore di “Strada Bianca”, associazione per la preservazione dei semi antichi. A sorpresa invece, si è presentato Gian Carlo Cappello in persona con sua moglie, naturalmente su invito di Elio. Abbiamo così realizzato un bellissimo cerchio di persone sul prato della Tenuta con tutti gli amici dello Zeitcamp e gli altri che ci hanno raggiunto per l’occasione. Possiamo però solo raccontarvelo, in quanto Cappello e sua moglie ci hanno negato la possibilità di fare foto o video. Cappello ha così cominciato a raccontarci della Coltivazione Elementare, di quanto si discosti dai metodi di coltivazione tradizionali, compresi quelli più naturali, e di quanto sia importante assecondare e seguire Madre Natura e i suoi tempi, e ricoprire i terreni coltivati con strati di fieno.
Mercoledì
Causa pioggia, abbiamo dovuto riproteggerci in corsa nella vicina Fattoria Il Rosmarino, a Marcon, (VE) con i numerosi partecipanti al primo Laboratorio Itinerante per la Resilienza (LIR), (da programma eravamo attesi a Rio Selva). È stata una meravigliosa e graditissima sorpresa poter fare la conoscenza di Piergiorgio e Cristina: i fondatori di questa fattoria biologica, didattica e del progetto di sostenibilità a tutto tondo che questa incarna. Com’è ormai nostra abitudine, abbiamo fatto un enorme cerchio di persone nella bellissima aula magna del Rosmarino attorno ai tavoli in cui si realizzavano in tempo reale i prototipi di stufa pirolitica, sotto la guida di Graziano Naressi, permettendo a tutti di partecipare, avvicinarsi, porre domande a noi e a Graziano. È stato un vero piacere conoscerlo, essendo una persona estremamente gioviale e disponibile, che mette istantaneamente allegria. Ha guidato il laboratorio, e quelli a seguire dei giorni successivi, con grande ironia, quasi a non voler essere preso troppo sul serio. Il progetto che ha in mente è però serissimo e riguarda la volontà di permettere al più ampio numero di persone di autocostruirsi gli strumenti di cui hanno bisogno nella vita di tutti i giorni, senza dover ricorrere ad un sistema consumistico-predatorio sempre meno sostenibile e sempre più dispotico.
Giovedì
Secondo appuntamento LIR, abbiamo raggiunto Rio Selva e finalmente conosciuto Domenico. Abbiamo iniziato la realizzazione dell’essiccatore solare, che per dimensioni e complessità si è rivelata un’attività più lunga di quanto preventivato e abbiamo concluso l’indomani, anche perché nel pomeriggio, nel nostro fittissimo calendario, ci aspettava Maria Cristina Carissa: esperta di energie, la quale ha approfondito gli studi di Pierluigi Ighina e i suoi dispositivi.
Venerdì
Siamo tornati a Rio Selva. Quel giorno, oltre al terzo ed ultimo laboratorio LIR che consisteva nella realizzazione di un forno solare, avevamo anche in programma lo Z-DAY 2022 e una presentazione di Donare Italia, e per l’occasione ci ha raggiunto Paolo Malandra. Abbiamo anche colto l’occasione per cucinare il nostro pranzo utilizzando il forno solare e le stufe pirolitiche, preparando una gustosa spaghettata, che il buon vino di Naressi ha aiutato a mandar giù. Terminati i laboratori ne abbiamo approfittato per conoscere anche Domenico di Rio Selva e discutere con Paolo e Graziano le due visioni di condivisione del sapere.
Sabato
L’ultimo giorno pieno dello Zeitcamp e di comune accordo coi vari partecipanti, si è deciso di celebrare la settimana con giochi, divertimento e una gran festa finale. Ci siamo rilassati e divertiti in piscina, che abbiamo sfruttato anche per registrare divertenti video di gruppo. Per la festa finale, Davide e l’amalfitano Stefano hanno preparato della buonissima pizza, pietanza che accompagna spesso le feste degli ZeitCamp. La serata si è conclusa con musica, balli, fuochi e tanto divertimento.
Domenica
Una volta ripresi dai bagordi della notte prima, è giunto il momento di salutarci: abbiamo smontato le tende e sistemato il grosso di quanto allestito per la nostra permanenza, cercando di lasciare meno lavoro possibile per Elio e Federica. Dopo un rapido pranzo frugale e gli ultimi saluti, è terminato anche lo ZetiCamp 2022; momento sempre un po’ triste, ma sempre consci che l’anno prossimo, il nuovo Camp ci donerà nuovamente momenti indimenticabili!
Ed ecco una bella carrellata di foto!!
